장어구이 양념만들기 솔리스톤 재 료 손질한 장어, 간장소스(진간장, 장어육수, 생강, 마늘, 설탕, 청주, 후추, 물엿, 당근, 양파), 고추장소스(고추장, 장어육수, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 물엿, 청주, 레몬즙, 참기름), 부추채, 생강채, 편마늘 양념장 만들기 1. 간장소스 냄비에 진간장과 장어육수를 같은 분량으로 붓고.. 솔리이야기/오늘뭐먹지?요리·레시피 2010.08.09